Agriturismi

L’alta Val di Vara la zona, Scurtabò (comune di Varese Ligure) la località, Il boschetto l’agriturismo. E’ un’accogliente località agrituristica che ha sede in piena zona definita valle del biologico.

Cinque sono gli ettari di terreno (dell’azienda) riservati alla semina di cereali vari, alla coltivazione di ortaggi e di piante da frutta. Tutti i prodotti derivanti dalle coltivazioni(farina di grano, mais, patate, pomodori, ortaggi e frutta ecc…) vengono adoperati dalla padrona di casa, Sig.ra Andreina, per la realizzazione dei gustosissimi piatti che vengono proposti giornalmente agli ospiti. Nei boschi dell’azienda si possono raccogliere (in stagione) le castagne. Dopo l’essicazione, in appositi locali, le castagne vengono macinate e trasformate in farina dolce. In effetti questa farina è poi la base con la quale Andreina realizza le Pattone e i Castagnacci (dolci semplici del territorio) di cui gli ospiti possono deliziarsi.